🍅방울토마토로 해먹는 맛있는 절임 요리 2개🍅

1. 방울토마토 매실 절임
-방토에 십자 칼집을 낸 후 살짝 데쳐서 껍질을 깐다
-레몬 손질(껍질채로 넣을거라 왁싱을 벗겨야함)
-씨를 제거한 슬라이스 레몬과 방토, 로즈마리를 차곡차곡 유리병에 담는다
-매실청을 가득 붓고 하루정도 지난 후 냠냠

*꼭 매실청이 아니어도 됨! 오미자청, 레몬청 다 가능

2. 방울토마토 마리네이드
-방토에 십자 칼집을 낸 후 끓는 물에 데쳐서 껍질을 깐다
-껍질 깐 방울토마토와 소스를 섞어서 병에 담은 후 냉장보관 해놓고 다음 날 냄냠(소스는 마찬가지로 방토가 잠길정도로)

*소스: 올리브유 5-6, 발사믹 식초 3, 레몬즙 3, 꿀3, 소금 두꼬집, 바질 많이, 양파 다져서 넣기

이거 두개 다 진짜진짜 맛있고 새콤달콤해서 입맛없을 때 먹으면 딱이야!! 나중에 여름되서 기운없고 그럴때 꼭꼭 한번 해먹어봐🫶🫶 맛있는거 먹구 기운차려야지!