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숨어있는 자기2021.11.16

카페 알바하는 자기들… 레시피 외우는 팁 좀 알려주라ㅠ 홀서빙이랑 간단 음식제조만 해봐서 카페는 처음인데 레시피 너무 어지러워… 심지어 투썸인데 이거 어케 외워 ㅠㅠㅠㅠㅠ 손으로 쓰는걸로는 부족해 직접 해보면서 체화시켜야지 금방 외울거 같은데 그러기엔 주2회 마감이라 .,,

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  • user thumbnale
    숨어있는 자기 1

    카페 7년차 직원사람이야! 가르쳐보니까 종이로 외우라그럼 잘못외우더라. 스무디류나 넌커피는 무조건 많이해야 익숙해져... 많이 나가는거는 도저히 안될때 막외워ㅠㅠ 이것도 주3,4회는 해야 손에 빨리 익는데ㅠ 많이봐!! 외울라해도 어차피 전부 못외운다ㅠ

    2021.11.16좋아요0
  • user thumbnale
    숨어있는 자기 2

    레시피는 무조건 해볼수록 외워져ㅜ 나는 초반에 배울때 레시피 내 폰 메모장에 다 적어둬!! 안알려주신메뉴? 안나가본 메뉴도 다 물어봐서 레시피 메모해두고 일하면서 익혀가! 그리고 항상 나가는메뉴만 나가고 안나가는건 안나가서ㅠ 아무리 처음에 외워나도 까먹더라구 금방 익힐거양 화이팅!!

    2021.11.16좋아요0
  • user thumbnale
    숨어있는 자기 3

    주문 받았을때 동작을 머리속으로 상상해봐! 위치랑 동선 같은거로 외우면 더 잘 외워져!

    2021.11.16좋아요0
  • user thumbnale
    시원한 금귤

    두달은 되어야 눈이 트이더라. 난 빽다방 알바 ! 최대한 자주 나가는 음료 위주로 머릿속으로 동작 상상해서 외우고 나머지는 차근차근 외워

    2021.11.16좋아요0
    • user thumbnale
      훈훈한 솜사탕

      할 나두 빽다방!! 나는 4년차!

      2021.11.17좋아요0
  • user thumbnale
    숨어있는 자기 4

    계속 만들어봐야 외워져 난 진짜 아무것도 몰랐을때 한달동안 빡시게 하니깐 이젠 자동으로 손이 움직이더라 ㅋㅋㅋ

    2021.11.16좋아요0
  • user thumbnale
    훈훈한 솜사탕

    시럽이나 파우더 위치 생각하면서 동선을 외우는게 더 머리에 잘 들어와!! 레시피 글로만 보면 오히려 더 복잡해 보이는데 막상 해보면 아닌경우가 많아서 꼭 해보거나 이미지로 상상해보기! 그리고 직원음료 만들어 먹을 수있으면 꼭 매일 다른거 만들어 먹어봐봐! 내가 안좋아하는 음료도 많이 나가는 거면 좋은 수업한다~ 생각하고 ㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ해보면 확실히 빨리 외워지니까

    2021.11.17좋아요0

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카페 알바 붙어서 며칠뒤에 나올수있냐고 연락왔어 그래서 간단한 레시피같은건 좀 외워서 가고싶은데 지금 알려달라고 하면 실례일까,,,,,? 혹시 말씀드린다면 어떻게 보내야 될까 알바 카페 레시피랑 그런거 외워도 실수하고 혼나고 반복이라 넘 힘든데 카페말고 다른알바 어때? 괜찮은거있으면 추천해죠!카페알바 3일차 레시피 적는것도 찍는것도 유출이라고 못하게 하고 눈으로 보고 외우라는데 답답하다 그러면서 나보고 커피추출 안가르쳐 줄꺼래 그건 누구나 다 하는거라고 스팀치는것도 스스로 하래.. 일단 쿠키프라페는 만들줄 아는데 아는건 하지말라하고 모르는거 레시피 못보게하고 만들라 그럼..레시피도 출근해서 10분 보여주고 가져가버림 거기다 그 적막한 공기가 미치겠어 여기가 날씨에 따라 손님이 적거나 많거든 그래서 그런지 2일차때 손님이 딱1명 왔다 갔는데 진짜 분위기 미쳤어 매니저는 나보고 장신머리 차리라고 이러고 난 민트초코 프라페 레시피 모르는데 만들라 해서 어..그게 하다가 화내시고카페 알바 해본 자기들 자기만의 레시피있어 ?!? +댓글에 추가 레시피 몇개 올려둠! 생각 날때마다 레시피 추가할게 >< 자기들도 오늘 뭐 마셨는지 적구 가 ~!~ 일단 난 연유15+카라멜소스15해서 샷+우유 180 아인슈페너 크림 있음 올려 먹는거 꿀꿀맛 !! 알바하다 처음으로 불륜 목격,, 심지어 알바하는 카페 바로 앞 고등학교 선생님들이라 충격… 통유리 카페인데 애들 보면 어쩌시려구..
Geukrak
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