자취생들을 위한 가성비 좋은 냉장고 반찬 레시피 !
🍴곤약 장조림 편🍴

우리같은 자취생들은 식비 상당히 까다롭잖아 ㅜ
흰쌀밥에 요아이로 한끼 뚝딱 할 수 있는 냉장고 필수 반찬 레시피 들구 왔어 !

➿재료준비(양념제외)➿

곤약 네모난 거 한개 -(900~1500)마트마다 상이해 ! 난 500짜리 1300에 사왔어

새송이버섯 - 있으면 개맛있고 없어도 맛있음 . 3개 1300원에 사왔어


🌟초간단 레시피🌟

1. 곤약 500g 직사각형으로 썰어주기. (꽈배기 모양 만들어주면 식감이 더 좋고 있어보여!!! 요건 검색하면 바로 나올거야)

2. 물 1l, 소금 한 꼬집에다 곤약 넣고 팔팔 끓여줘 ! 끓어오르면 불 끄고 찬물에 직행 ! (정확한 시간은 없어도 될거야 ! 많이 끓인다고 식감이 변하진 않아. 곤약 냄새 제거하려고 끓이는거니까 !) 3분이내로 데쳐주면 좋아

3.여기서 새송이버섯 뚝딱 썰구 물200ml,양조간장 5스푼,설탕2스푼, 맛술 2스푼 (맛술 있고 없고는 감칠맛 차이라구 해야하나 , 하튼 있으면 좋아 ! 난 없이도 해봤는데 그것도 나름 먹을만함. 다시 넣어도 굿)

4.센불에 5분 가량 끓여줘 !

5.중불에 5분 가량 졸여줘!(이때 뚜껑 닫아주면 굿이고 중간에 휘적휘적 몇번 해줘)

6.어느정도 좋았으면 기호에 따라 통깨나 참기름을 추가하면 좋아 !


요렇게 해주면 장조림 하나 뚝딱 !! 최대한 가성비 있게 재료 써봤어 🫶🏻 자주 해먹는 레시피라 오늘 저녁준비 하기 전에 자기들한테 공유해〰️

또 생각나는 가성비 레시피 있으면 공유할게 ❣️
맛있는 저녁 먹어🤗