호옹 나두 창업 했었는데 바리스타 자격증만 땄구 머신이나 로스팅 원두 학원 샘이 추천해주신 곳에서 했어 빵은 친구가 기사라서 영입 했구 요즘은 그렇게 끼워 파는구나

나는 개인카페 프랜차이즈 카페 정말 다양한 매니저님과 사장님들 아래에서 일을 해봤는데! 바리스타 자격증이 없는 분이 더 많았어! 이런 분들은 매장을 전반적으로 관리,직원관리 요렇게 해서 매니저님을 고용해 매장을 운영하셨고 매출이 저번달보다 몇퍼센트가 오르면 보너스 얼마 지급으로 하셨어서 알바생인 나한테도 주셔서 알바 입장에선 더 열심히 할수 있었어!! 카페 알바 이력이 있는지는 모르겠지만 개인카페 알바 꼭 해보길 추천해 나도 하면서 이렇게 장사하면 망하는구나...를 알기도 해!!

다른 창업반은 더 비싼 것들도 있지만 내 생각엔 실무에선 큰 차이는 없을 것 같아

다른 디저트 가게들도 전문적으로 배우지 않고 혼자 독학해서 하는 사람들도 있으니 참고 해서 좋은 결정 했으면 좋겠다!!